Culinair historisch advies

Ik bied historisch advies over het tastbare verleden vanaf de steentijd, voor foodconcepten, culinair toerisme, events, expo’s, artistieke creaties, scenario’s, props, decor en locaties bij theater, film en documentaire.

Ik werk als adviserend expert voor horecapartners, toerisme, productiehuizen en partners in de museum- en cultuursector. Tot mijn klantenbestand behoren onder meer J&M Catering in het KMSKA, Westtoer, Visit Mechelen, stad Gent, theatergezelschap Laika, Exponanza, The View location hunters, VRT, VTM en productiehuizen Panenka en De Mensen, voor Het Verhaal van Vlaanderen.