Sint-Janstafele

Plukken en proeven van het Lam Gods

Plukken en proeven van het Lam Gods

SINT-JANSTAFELE

Een unieke beleving met het Lam Gods als middeleeuwse pluktuin boordevol lokale kruiden en exotische vruchten.

Ingrediënten voor een botanisch geïnspireerde degustatie met bijgelovige nasmaak op de vooravond van het feest van Sint-Jan. Proef van de planten op het eeuwenoud meesterwerk en ervaar de magische gevolgen ervan.

De Foodarcheoloog verdiepte zich in 15de-eeuwse afvalpakketten van Gent en omstreken en ontdekte verbluffende verbanden met de plukrijpe producten op het veelluik. Ontdek de smaak van SINT-JANSTAFELE, een verhaal over planten, tuinen, bijgeloof en voedselresten van onze Bourgondische voorouders vervat in een exclusieve proeverij.

Proeven van het Lam Gods, is proeven van de eeuwigheid.

Immersieve zintuiglijke beleving met een archeologisch verhaal

Gent – Expo
Een wonderbaarlijke tuin – flora op het Lam Gods – Provincie Oost-Vlaanderen – 2016

Gent – Chambre Botanique
Studiomie ( www.studiomie.be ) – Sint-Jansnacht 23 juni 2017

oogst